콤부차 효능부터 부작용까지 체크리스트
콤부차의 효능과 부작용, 그리고 건강하게 즐기는 방법까지! 발효 음료의 세계로 당신을 안내합니다. 1. 서론 콤부차는 수세기 동안 전 세계 다양한 문화권에서 사랑받아 온 발효 음료입니다. 이 음료는 단순히 물, 차(주로 녹차나 홍차), 설탕 그리고 ‘SCOBY'(Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, 즉, 세균과 효모의 공생 문화체)로 시작되는 자연 발효 과정을 거쳐 만들어집니다. 발효 과정에서 SCOBY는 설탕을 … Read more