사과 식초의 효능과 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.
1. 진짜 식초와 가짜 식초 구분하기
- 진짜 식초: 자연 발효 식초 (발효 과정 거친 식초)
- 가짜 식초: 속성 발효 식초 (1차 발효 과정 생략하고 술로 만든 식초), 합성 식초 (인공적으로 만든 식초)
2. 사과 초모 식초 고르는 방법
- R 4 가지 체크:
- Raw : 유효한 유익균 살아 있음
- Organic : 유기농 재료 사용
- Unfiltered : 미생물과 부산물 남아 있음
- With the Mother : 초모 포함
3. 사과 식초의 효능
- 위산 저하: 소화 촉진, 저산증 개선
- 혈당 관리: 식후 혈당 조절, 혈액 맑게 함
- 피로 회복: 스트레스 해소, 피로 해소
- 다이어트 및 체지방 감소: 혈당 조절, 포만감 증가
4. 사과 식초 섭취 방법
- 건강한 분들: 샐러드 소스, 간
- 증상 개선 목적: 물 500ml + 식초 12ml (밥숟갈 1 스푼)
- 하루 권장량: 30ml 이하
- 섭취 시간:
- 혈당 조절: 식전
- 위산 조절, 소화: 식사 중 또는 식사 후 30분 이내
5. 주의 사항
- 위장 장애: 식초 양 줄여서 섭취
- 수렴 작용: 감기 초기에 피함
- 과잉 섭취: 위장 점막 손상, 치아 부식
- 섭취 후: 생수로 입 안 헹구기
- 치아 에나멜 부식: 빨대 사용